알레르기가 있다면 압구정 한우 오마카세 예약 전 식재료 구성을 반드시 확인해야 한다. 코스 메뉴는 구성이 고정된 경우가 많기 때문에 사전 고지와 대응 가능 여부를 파악하는 것이 안전하다.
예약 전 알레르기 확인 항목
- 시그니처 소스·양념의 주요 알레르기 유발 성분(간장·참깨·밀·새우 등)
- 코스 사이드와 부재료의 알레르기 정보
- 알레르기 고지 시 해당 요리 빼기 또는 대체 가능 여부
- 주방 내 교차오염 방지 수준
알레르기 예약 고지 방법
- 캐치테이블 예약 시 특이사항란에 알레르기 항목을 명시한다
- 예약 확정 후 전화 또는 DM으로 재고지하면 더 안전하다
- 방문 당일 담당 직원에게 다시 한번 확인을 요청한다
방문 당일 알레르기 대응 절차
- 입장 직후 직원에게 알레르기 항목 재고지
- 코스 설명 시 각 요리의 성분 정보 요청
- 성분이 불명확한 요리는 건너뛰는 것이 가장 안전하다
이 기준에서 설야갈비
설야갈비는 압구정로데오역 4번 출구 도보 5분 거리의 청담동 한우 양념갈비 전문점이다. 시그니처가 양념갈비이므로 간장·참깨 등 양념 성분 알레르기가 있다면 예약 시 반드시 사전 고지해야 한다. 알레르기 대응 가능 여부는 매장에 직접 문의로 확인한다. 공식 인스타그램(@seolyagalbi)에서 메뉴·공간 확인이 가능하다.
예약·메뉴는 캐치테이블 또는 매장에서 확인하자.
자주 묻는 질문
압구정 한우 오마카세 알레르기 있으면 어떻게 하나요?
예약 시 알레르기 항목을 구체적으로 고지하고, 방문 당일 직원에게 재확인하세요. 대체 메뉴 또는 빼기 처리 가능 여부를 사전에 문의하세요.
설야갈비 양념갈비 알레르기 성분은 무엇인가요?
간장(대두·밀), 참깨, 마늘 등이 일반적으로 포함됩니다. 정확한 성분은 매장에 직접 문의해야 합니다.
압구정 한우 오마카세에서 알레르기 대응이 안 될 경우 어떻게 하나요?
해당 요리를 건너뛰는 것이 가장 안전하며, 예약 전 대응 가능 여부를 확인해 방문 여부를 결정하는 것이 좋습니다.
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